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Article | Nouvelles technologies


Filière agro-agri

Agroalimentaire

Publié le 25 janvier 2017

NOTRE EXPERTISE S'ADRESSE :
  • Aux industriels de la transformation agroalimentaire
  • Aux fabricants de packaging
  • Aux équipementiers (ex : fabricants de machines)
  • Aux organismes de contrôle sanitaire

Réduire l’utilisation d’eau et le bilan carbone des procédés de transformation des aliments tout en garantissant la qualité sanitaire, nutritionnelle et sensorielle de ces derniers. Tel est le grand défi de l’agro-alimentaire du 21ème siècle.
A cet égard, CEA Tech développe une approche « usine du futur » sur l’ensemble de la chaine de transformation agroalimentaire. Cela couvre notamment la réduction de la pénibilité des tâches avec la cobotique, l’instrumentation des lignes pour une meilleure maitrise des processus, ou encore l’optimisation de l’efficacité énergétique des usines.
Sur la partie « produits », les briques technologiques de CEA Tech peuvent être mises en œuvre dans des packagings intelligents, le développement d’outils d’écoute des consommateurs sur le web, ou encore la détection précoce de pathogènes.


Les enjeux


Nos travaux